Cámaras de frío en riesgo
Las cámaras frigoríficas y freezers pueden perder temperatura durante un corte eléctrico, poniendo en riesgo alimentos y mercadería.
PROENERGY
Generador eléctrico para restaurantes · Instalación profesional en todo el país
Grupo electrógeno para restaurante
Respaldo para cámaras de frío, cocina, iluminación, confort y sistemas de cobro.
Asesoramiento técnico + instalación completa con transferencia automática (ATS).
✅ Dimensionamiento técnico
✅ Instalación + ATS
✅ Marcas: Generac · Kohler · Cummins · Kipor
¿Qué pasa si se corta la luz en un restaurante?
Imaginá el salón lleno de comensales y el servicio en marcha. De repente, se produce un corte de energía:
el salón queda a oscuras, la cocina se detiene y los sistemas de cobro dejan de funcionar.
Además del impacto operativo, la experiencia del cliente se ve afectada y la imagen del restaurante puede quedar expuesta.
Por eso, cada vez más restaurantes incorporan un grupo electrógeno de respaldo para mantener operativas
las cámaras de frío, la iluminación y los equipos esenciales.
Interrupción del servicio
Sin electricidad se detienen equipos de cocina, ventilación, iluminación y sistemas de extracción, afectando el servicio al cliente.
Sistemas de cobro fuera de servicio
POS, cajas registradoras y facturación dejan de funcionar, generando demoras y pérdida de ventas.
Pérdida económica
Un solo corte prolongado puede provocar pérdidas de mercadería y afectar la operación durante horas.
Un grupo electrógeno correctamente dimensionado permite que el restaurante continúe operando incluso durante cortes eléctricos, evitando imprevistos y pérdidas.
Solicitar asesoramiento técnicoTipos de grupos electrógenos utilizados en restaurantes
Cada restaurante tiene necesidades eléctricas diferentes. La elección del grupo electrógeno depende de las cargas a respaldar, el espacio disponible, el tipo de combustible y el presupuesto del proyecto.
Grupos electrógenos diésel
Son una de las soluciones más utilizadas en comercios y restaurantes. Además de su confiabilidad, suelen tener un costo inicial más bajo que los equipos a gas y no requieren conexión a red de gas, lo que simplifica la instalación y el presupuesto de obra civil.
Marcas: Cummins, Kipor y New Holland
Grupos electrógenos a gas
Funcionan con gas natural o GLP y permiten automatizar completamente el respaldo eléctrico mediante transferencia automática (ATS). Son muy silenciosos y una excelente opción cuando el restaurante cuenta con suministro de gas disponible.
Generadores a nafta
Para restaurantes pequeños o comercios gastronómicos con menor consumo, los equipos nafteros portátiles pueden ser una alternativa práctica para respaldos básicos o usos ocasionales, especialmente cuando no hay espacio para una instalación fija.
Opciones: Portátiles multimarca
En ProEnergy analizamos las cargas del restaurante y recomendamos el grupo electrógeno más adecuado según potencia, combustible y condiciones de instalación.
Consultar qué equipo necesitoInstalación profesional de grupos electrógenos para restaurantes
En ProEnergy realizamos el proyecto completo para que el restaurante cuente con respaldo eléctrico confiable. Desde el relevamiento técnico hasta la puesta en marcha final del grupo electrógeno.
1
Relevamiento técnico
Analizamos las cargas del restaurante: cámaras de frío, cocina, iluminación, sistemas de cobro y aire acondicionado para dimensionar correctamente el grupo electrógeno.
2
Instalación del equipo
Realizamos la instalación del grupo electrógeno en el lugar adecuado considerando ventilación, accesos, seguridad y condiciones de funcionamiento del equipo.
3
Conexión eléctrica y ATS
Instalamos el sistema de transferencia automática (ATS) que permite que el grupo electrógeno arranque automáticamente cuando se corta la energía eléctrica.
4
Puesta en marcha y pruebas
Probamos el sistema completo simulando cortes de energía para verificar el correcto funcionamiento del generador y del sistema de transferencia automática.
Equipos recomendados para restaurantes
Dependiendo de la potencia requerida y del tipo de combustible disponible, estos son algunos de los grupos electrógenos más utilizados en restaurantes y comercios gastronómicos.
Generac a gas
Equipos automáticos ideales para restaurantes que cuentan con red de gas natural. Funcionamiento silencioso y arranque automático.
Kohler a gas
Soluciones de respaldo automático con gran confiabilidad y excelente calidad de construcción para instalaciones comerciales.
Cummins diésel
Equipos robustos y confiables utilizados en comercios y aplicaciones de mayor demanda eléctrica.
Kipor diésel
Alternativa confiable y económica para comercios que necesitan respaldo eléctrico con inversión moderada.
New Holland diésel
Línea económica de grupos electrógenos diésel ideal para comercios que buscan respaldo confiable con inversión optimizada.
Generadores nafteros
Equipos portátiles para restaurantes pequeños o comercios gastronómicos con necesidades básicas de respaldo eléctrico.
Preguntas frecuentes sobre grupos electrógenos para restaurantes
Respondemos algunas de las consultas más comunes sobre respaldo eléctrico para restaurantes, cámaras de frío, cocina e instalación profesional.
¿Qué potencia necesita un restaurante?
La potencia depende de las cargas que se necesiten respaldar: cámaras de frío,
heladeras, cocina, iluminación, aire acondicionado y sistemas de cobro.
En ProEnergy realizamos el dimensionamiento técnico para recomendar
el grupo electrógeno adecuado según cada caso.
¿Conviene un grupo electrógeno diésel o a gas para un restaurante?
Depende del proyecto. Los grupos diésel suelen ser muy elegidos por su menor costo inicial
y porque no requieren obra de gas. Los equipos a gas son una excelente opción cuando
ya hay suministro disponible y se busca automatización, bajo nivel sonoro y funcionamiento continuo.
¿Se puede automatizar el arranque cuando se corta la luz?
Sí. Mediante un tablero de transferencia automática (ATS), el grupo electrógeno
puede arrancar automáticamente cuando se corta la energía y mantener operativos
los equipos esenciales del restaurante.
¿Sirve para proteger cámaras de frío y freezers?
Sí. Uno de los principales objetivos del grupo electrógeno en gastronomía
es evitar pérdidas de mercadería manteniendo en funcionamiento cámaras frigoríficas,
freezers y heladeras comerciales durante cortes eléctricos.
¿Dónde se instala el grupo electrógeno en un restaurante?
Puede instalarse en exterior, terraza, lateral del local o en sectores técnicos,
según el espacio disponible, ventilación, accesos y normativa del lugar.
En ProEnergy evaluamos la mejor ubicación para cada instalación.
¿Cuánto tiempo lleva la instalación?
Depende de la potencia del equipo, el tipo de combustible, la obra civil necesaria
y si se instala transferencia automática. Luego del relevamiento técnico
podemos estimar plazos de instalación y puesta en marcha.
¿Tenés dudas sobre qué grupo electrógeno necesita tu restaurante?
Solicitar asesoramiento técnicoSolicitá asesoramiento para tu restaurante
Contanos qué necesitás respaldar y te ayudamos a elegir el grupo electrógeno más adecuado según la potencia, el tipo de combustible y las condiciones de instalación.
¿Qué analizamos?
- Cámaras de frío y freezers
- Cocina, iluminación y ventilación
- Sistemas de cobro y equipos críticos
- Disponibilidad de gas o diésel
- Instalación con transferencia automática (ATS)
Atención rápida
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